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Wirsing affogato mit feiner Bratwurst und Salzkartoffeln
Das Thema des aktuellen Garten-Koch-Events – diesen Monat ausgerichtet von Barbara – ist der Wirsing. Das Thema fiel mir nicht schwer, weil ich gleich wusste, wie ich den Wirsing zubereiten wollte;...
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Speckhähnchen mit Petersilienpaste und Süsskartoffelwürfel
Passend zu Robert's gestrigem Beitrag gab es im Hause Deichrunner heute auch Geflügel, aber nur ganz einfache Hähnchenkeulen. Bei dem Thema Geflügel muss ich mich jetzt ein wenig outen: schon als Kind...
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Steinbeisserfilet aus dem Ofen mit scharfen Paprika-Röstkartoffeln
Ein bisschen verspätet kommt nun unser Karfreitagsessen in den Blog; aber ich denke, das ist nicht weiter schlimm, denn dieses Fischgericht kann man jederzeit und vor allem auch im Sommer immer wieder...
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Speckmedaillons mit feinen Semmelknödeln
In Deichrunner's Küche gibt es ja nicht allzu oft Fleischgerichte, aber das heutige Gericht hat es direkt geschafft ein Lieblingsessen zu werden. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel:...
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Tomaten-Bulgur
Heute wurde nur gegrillt – dazu gab es selbstgebackenes Brot und als Beilage Tomaten-Bulgur. Sehr lecker, aromatisch, frisch – ja sommerlich und daher sehr zu empfehlen. ========== REZKONV-Rezept –...
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Laugenknödel (aus dem Kombi-Dampfgarer)
Wie hier versprochen heute nun noch das Rezept für die Laugenknödel (bei mir wurde es eine Rolle!) Nathalie von der Cucina casalinga hatte heute einen herrlichen Salat mit Brezenknödel, Pfifferlingen...
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Rahmwirsing
Wie bereits hier angekündigt gibt es nun noch das Rezept für den Rahmwirsing. Dies ist mein zweites Wirsingrezept hier im Blog; im direkten Vergleich schmeckt mir der Wirsing affogato ein wenig besser...
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Kartoffel-Quiche mit Lauch
Mein heutiger Beitrag besteht aus einer Beilage oder aber einer vegetarischen Quiche – ganz wie man möchte. Besonders gut haben mir an dieser Kartoffel-Quiche mit Lauch die gestifteten Kartoffeln...
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Kartoffelsalat (mit Mayonnaise) und Würstchen
Die selbstgemachte Mayonnaise war für dieses Rezept zu viel und so konnte ich 2 Tage später direkt noch einen Kartoffelsalat mit Mayonnaise damit zubereiten – das Rezept hierfür hatte ich aus dem Buch...
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Jägerbuletten und Kartoffelpüree (mit Parmesan)
Fleisch brauche ich – im Gegensatz zum Mitgenießer – ja nicht so sehr häufig, aber bei allem, was mit Hackfleisch gemacht ist, sage ich selten 'nein'. Versteht sich also von selbst, dass ich gerne...
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